Kókusz szelet recept
8 tojás fehérjét 30dkg cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadunk 20dkg kókuszreszeléket és 4 kanál lisztet, fél csomag sütõport. Vajjal kikent tepsibe tesszük, lassan sütjük, inkább csak szárítjuk, amíg hófehér tésztát kapunk.
Krém:
8 tojássárgáját 4 ek.cukorral,3 ek.liszttel összekeverünk. Adunk hozzá 3dl tejet, 2 csomag vaníliás cukrot. Sûrû krémet fõzünk belõle, majd 25dkg rámát 10dkg cukorral kikeverünk és az egészet összekeverjük.(a krémet a "tûz"elzárása után egy kis ideig még kevergetni kell). A krémet a tésztára öntsük egyenletesen elsimítva a tetejére reszelt csokit vagy csoki mázt teszünk.



