Gránátalma

Szerző: Stamas
Értékelés:
(0 értékelés)
Gránátalma (pomegranate) Gránátalma (pomegranate) Fir0002 - Wikipedia CC

Leírás:

Alma nagyságú, kemény héjú gyümölcs, mely apró, hártyával elválasztott, piros színű levet tartalmazó "sejteket" tartalmaz, mely közepén találhatók az apró, kemény magok. Gyógyhatása régóta ismert, talán ezért is tekinti az ógörög, a zsidó, a keresztény és az iszlám kultúra is kiemelten fontos növénynek.

Felhasználás:

A gránátalma kifacsart leve kellemes üdítőital. Készíthetőek belöle különböző öntetek, mártások amik szárnyasokhoz, halakhoz és grillezett húsokhoz ajánlhatók. A piros, hártyás "bogyócskákat" többféle édességhez használhatjuk: krémek, pudingok, parfék, rétesek; de esztétikus megjelenésük miatt bármilyen ételt díszíthetünk velük.

Tárolás:

Hűtőben eláll néhány hétig, de a megkezdett gyümölcsöt egy-két napon belül el kell fogyasztani, mert kiszárad.

Mikor kapható?

Nyár közepétől tél végéig van az idénye.

Gyógyhatás, hatóanyag:

Magas antioxidáns-tartalma miatt a rák megelőzésében - és kiegészítő terápiájában - van szerepe.
A kategória további receptjei: « Narancs Körte »

Szólj hozzá