Meggy

Szerző: Stamas
Értékelés:
(0 értékelés)
Meggy (sour cherry) Meggy (sour cherry) Nova - Wikipedia CC

Leírás:

A cseresznyével rokon, de annál puhább húsú, savanykásabb ízű és sötétebb színű.

Felhasználás:

Nyersen magában, gyümölcssalátákban, fagylaltkelyhekben fogyasztható. Befőtt, lekvár készül belőle, melyet édességekhez sokféle képpen használhatunk fel. Főzhetünk belőle gyümölcslevest vagy húsok mellé meggyszószt. Ivólénak és gyümölcsbornak is alklamas, a likőripar is felhasználja.

Tárolás:

Hűtőben is csak néhány napig tartható el.

Mikor kapható?

Nyár elejétől közepéig van szezonja. Mélyhűtve egész évben kapható.

Gyógyhatás, hatóanyag:

Antioxidáns tartalma miatt a rák megelőzősében van szerepe. Vitamintartalma is magas, általános vitalizáló.
A kategória további receptjei: « Sárgadinnye Szeder »

Szólj hozzá