Elkészítés

A fánkok tetejét levágom, majd az alját és mellé a tetejét tálcára helyezem. A pudingport simára keverem a tojássárgájával, a fele cukorral és a tejjel. Sûrûre fõzöm, a tojásfehérjét kemény habbá verem a másik fele cukorral és vaníliával. Amikor a puding besûrûsödött, a fehérjét azonnal belekeverem. A még forró krémmel azonnal megtöltöm a fánkokat, majd ráteszem a tetejét. Csokoládét olvasztok, majd a tetejét bekenem és csokiforgácsot szórok rá. Díszíthetem még készen kapható puncs mázzal és mandulaforgáccsal.

Megjegyzés:
Sajnos nem sikerült a képviselõfánk tésztáját megsütni, ezért kész fánkokat használtam.

Forrás:angelawebcuki.blogspot.com