Szalicil

Szerző: Stamas
Értékelés:
(2 értékelés)
Salix - a szalicil forrása Salix - a szalicil forrása Wikipedia CC

Leírás:

A szalicilsav neve a fűzfa latin nevéből a Salix-ból származik, mert a kérgében található nagy mennyiségben. Fehér kristályos por formájában kapható.

Felhasználása:

Elsősorban befőttek, lekvárok eltevéséhez használják tartósítóként. Szokás úgy is alkalmazni, hogy ha ez lehetséges (pl. lekvárnál) hogy nem belekeverik, hanem csak a tetejére szórják.

Megjegyzés:

Vitatott, hogy káros-e az egészségre. Egyes nézetekkel szemben rákkeltő hatást nem igazolt a tudomány, azonban nagy mennyiségben gyomorfekélyt okozhat. Az Aspirin és a Kalmopirin hatóanyaga.
Olvasás 3456 alkalommal Tetszik? Csiripeld a követőidnek!
Kategória: Egyéb alapanyag
Stamas

Stamas

Hobbiból főzők, főleg agglegényes ételeket :)

Weblap: ferfikonyha.blogspot.com/ E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.

További receptek: Stamas

A kategória további receptjei: « Nátrium-benzoát

Szólj hozzá


vissza a tetejére

Legújabb kommentárok

Címkék

édesség desszertek alma bab banán bonbon bor csirke csoki dió egytál eper fánk fahéj fasírt gesztenye gomba gyümölcs gyümölcsös süti gyerekzsúr gyermek étkezés gyros joghurt kókusz karácsonyi kenyér kifli krémes krumpli lap leves méz meggy muffin párolt zöldség pörkölt püspökkenyér palacsinta pite pizza pogácsa pulyka raffaello sós tészta sütés nélküli sütemények sajt saláta savanyúság szalakáré szendvics tészta túró túrótorta tiramisu torta vacsora vegetáriánus étel videó zöldség zabpehely

Recept 1x1 Twitter

  • Segítség recept módosításához: http://recept1x1.hu/blog/item/998-recept-m%C3%B3dos%C3%ADt%C3%A1sa

    2010. február 14. vasárnap, 08:39

  • Bosszantó, hogy a saját fotók helyett más blogokról szedik az emberek a fotókat, én meg győzöm törölgetni. Tessék nekiállni főzni!!!

    2010. február 14. vasárnap, 08:36

  • Végre elindult az új Recept 1x1! Pár receptet sajnos törölni kellett mert duplán szerepelt az oldalon.

    2009. december 02. szerda, 08:15

  • Sikerült átrakni a régi recepteket az új oldalra, most épp a képek egyeztetése zajlik. Nagyon sok a helyesírási hiba az eddigi receptekben.

    2009. október 25. vasárnap, 20:28

Kövess a Twitteren