Balzsamecet

Szerző: Stamas
Értékelés:
(0 értékelés)
Balzsamecet (balsamico) Balzsamecet (balsamico) Sputnikcccp - Wikipedia CC

Leírása:

Az ecetek királya, Olaszországban Reggio Emiliában készítik, eredetvédett. Nem borból, hanem közvetlenül a kipréselt szőlő levéből, a mustból készül. Padlásokon erjesztik, ahol télen hideg, nyáron meleg van. Ez az éves hőmérséklet-ingadozás szükséges a speciális érlelődéshez. Összesen 12 évig érlelik fahordóban. Az érett balzsamecet mélyvörös-bordó színű, sűrű, savanyú-édeskés ízű, fűszeres aromájú.

Felhasználása:

Intenzív íze miatt néhány csepp is elég belőle. A rendkívüli minőségű, előkelő hírű - és ezeknek megfelelő árú - balzsamecet a hasonlóan extra minőségű és elegáns ételek fűszere.
Olvasás 478 alkalommal Tetszik? Csiripeld a követőidnek!
Kategória: Zsír, olaj, ecet
Stamas

Stamas

Hobbiból főzők, főleg agglegényes ételeket :)

Weblap: ferfikonyha.blogspot.com/ E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.

További receptek: Stamas

A kategória további receptjei: « Napraforgóolaj Almaecet »

Szólj hozzá


vissza a tetejére

Legújabb kommentárok

Címkék

édesség desszertek alma bab bonbon brokkoli csirke dió egytál eper fánk fahéj fasírt gesztenye gomba gyümölcsös süti gyerekzsúr gyermek étkezés gyros joghurt kókusz karácsonyi kenyér kifli krémes krumpli lap lencse leves mák málna méz meggy muffin narancskrém párolt zöldség pörkölt palacsinta pite pizza pogácsa pulyka rétes raffaello reggeli sós tészta sajt saláta szalakáré szendvics tészta túró túrótorta tiramisu torta vacsora vadhús vegetáriánus étel VIDEÓ zöldség zabpehely

Recept 1x1 Twitter

  • Segítség recept módosításához: http://recept1x1.hu/blog/item/998-recept-m%C3%B3dos%C3%ADt%C3%A1sa

    2010. február 14. vasárnap, 09:39

  • Bosszantó, hogy a saját fotók helyett más blogokról szedik az emberek a fotókat, én meg győzöm törölgetni. Tessék nekiállni főzni!!!

    2010. február 14. vasárnap, 09:36

  • Végre elindult az új Recept 1x1! Pár receptet sajnos törölni kellett mert duplán szerepelt az oldalon.

    2009. december 02. szerda, 09:15

  • Sikerült átrakni a régi recepteket az új oldalra, most épp a képek egyeztetése zajlik. Nagyon sok a helyesírási hiba az eddigi receptekben.

    2009. október 25. vasárnap, 21:28

Kövess a Twitteren