Szarvaspörkölt

Szerző: Stamas
Értékelés:
(14 értékelés)

Hozzávalók:

1 kiló szarvascomb
3–4 fej vöröshagyma
2–3 zöldpaprika
2 paradicsom
5–6 gerezd fokhagyma
bors

15 dkg pirospaprika
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg zsír
2 dl vörösbor
2 db babérlevél
cseresznyepaprika (ízlés szerint)
őrölt kömény

Elkészítése:

A kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk, s erre rátesszük a karikákra szelt zöldpaprikát és a paradicsomot.Hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és a felkockázott szarvashúst. Ha szükséges kevés vizet adunk hozzá, fűszerezzük. Egy órai főzés után beletesszük az apró kockákra vágott füstölt szalonnát és a fokhagymát. Ezután hozzáöntjük a vörösbort és készre főzzük. Főtt burgonyával kínáljuk.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
Stamas

Stamas

Hobbiból főzők, főleg agglegényes ételeket :)

Weblap: ferfikonyha.blogspot.com/
A kategória további receptjei: « Gombás őzpörkölt Marhapörkölt »

2 hozzászólás

  • Hozzászólás hivatkozása jópalóc 2012. február 19. vasárnap, 13:52 beküldte: jópalóc

    15 dkg Brutális !!!!!

    Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.
  • Hozzászólás hivatkozása Dallos Tivadar 2011. november 20. vasárnap, 12:32 beküldte: Dallos Tivadar

    Szerintem a l5 dkg. füszerpaprika legalább kettő, de majdnem három ilyen húsadaghoz is elég!!!

    Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.

Szólj hozzá