Elkészítés
A krumplit héjában megfõzöm, majd hideg víz alatt lehûtöm, meghámozom és felkarikázom. A tojásokat keményre fõzöm, meghámozom és felkarikázom, ugyanígy a kolbászt is. (a kolbászt hideg víz alatt megmosom, úgy könnyen lejön a héja).
Kivajazok vagy olajjal bekenek egy tûzálló tálat. Az aljára fektetek egy sor krumplit, rá egy sor tojást, majd egy sor kolbászt és meglocsolom a tejföllel. A krumplit soronként meg szoktam sózni. Így rétegezem tovább, a tetejére egy sor tejföllel meglocsolt burgonya jut. Elõmelegített forró sütõben addig sütöm, amíg pirosas színû lesz a teteje, és "bugyog a lében".
A tetejét meg lehet szórni reszelt sajttal is.
Ha kevés a tejföl, egy kanál liszttel és tejjel bõvítem.
