Elkészítés

Aki akarja, le lehet hámozni a tököket, de ha zsenge fiatalok, akkor nem is fontos. Csak ketté kell õket vágni, kivájni "vájú" alakúra, s a kivájt aprólékot elszórni a lábos alján.

Most beáztatjuk a kenyérszeleteket, megfonnyasztjuk a felaprózott hagymát az olajon, és összekavarjuk õket a darát hússal és a többi hozzávalóval. A kész töltelékkel megtöltjük a tököket, rárakjuk az aprólékra, és ha még maradt a darált gúsból, azokból lehet gombócokat formálni és körbedugdosni õket, hogy jó szorosan legyen minden.

Most felöntjük egy kis vízzel, bele jöhet egy kis kapor és Vegeta, és lassan rotyogtatjuk, vagy 15-20 percig. Akkor nyakon öntjük készen vett paradicsomszósszal és tovább fõzzük, míg minden megfõ és a szósz besűrűsödik kissé.

Ha nincs kész paradicsomszószunk, akkor lehet egy olyan fél liternyi ledarált friss, vagy konzervparadicsomot rátenni, de akkor még kell bele fûszer: kumin, vagy édeskömény, koriander, vagdalt petrezselyem, egy kis cukor, só, bors, és aki szereti, egy kis köri por.

Tálaláskor lehet egy kis tejfelt is rátenni.