Palacsinta gombával
WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Hozzávalók:
4 tojás, 150 g liszt, 90 g vaj, 250 ml tejcsipetnyi só, 250 g gomba, 125 g frissen reszelt gruyére sajt, 60 g vaj, 150 ml tej, 1 ek lisztcsipetnyi só, frissen őrölt fekete bors
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, sót, tojásokat, tejet. 1 órát pihentetjük.
A palacsintasütőben felforrósítunk 1 kiskanál vajat, 2-3 evőkanál tésztát egyenletesen szétterítünk benne. A tészta mindkét oldalát megsütjük. Ha kisültek a palacsinták tartsuk őket melegen.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a vaj felét, a vékony szeletekre vágott gombát megsütjük rajta. Rászórjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk. Tejjel felöntjük és hozzákeverjük a reszelt sajt felét.
A palacsintákat egyenként megtöltjük a gombás töltelékkel és feltekerjük őket. Egy sütőtálat kivajazunk és beletesszük a palacsintákat. Tetejére tesszük a maradék reszelt sajtot és vajat. Előmelegített grillsütőben 5 perc alatt készre sütjük.
Additional Info
-
Elkészítési idő:
nincs adat
-
Nehézségi fok:
nincs adat