Elkészítés
A csirkemellet felvágjuk csíkokra, sózzuk, enyhén borsozzuk majd lazán lisztbe forgatjuk. A felolvasztott margarinra dobjuk és enyhén megpirítjuk. Bőven megszórjuk gyömbérrel (frissel a legjobb, de por is lehet), majd a felszeletelt gombát is hozzáadjuk. Kb. még 5 percig együtt pirítjuk majd nyakonöntjük a tejszínnel. Egyet forralunk rajta, esetleg utánasózzuk. Azonnal tálaljuk párolt rizzsel vagy burgonyával. Nagyon gyorsan elkészíthető és fantasztikusan finom.
