Recept
A brokkolit rózsáira szedem, majd megpárolom. Közben a fokhagymát apróra vágom, és kevés olajon megpirítom.A tejszínt egy csapott evõkanál liszttel kikeverem (legjobb, ha külön kiveszünk egy fél dl tejszínt, és azzal keverjük el a lisztet, és utána a többivel felöntjük).
A megpirított fokhagymához hozzáadjuk a párolt brokkolit, elkeverjük benne a lisztes tejszínt, sózzuk, borsózzuk, és 2-3 percig gyakran kevergetve összemelegítjük. Masnitésztával tálaljuk.