Hozzávalók:

1 tojás, 25 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 ek. olaj, 2,5 dl tej, 2 tk. zöld mandula aroma.

Elkészítése:

A tojást a cukorral és a vaníliával habosra keverjük, majd belekeverjük a tejet, az olajat és az aromát. A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd a tojásos masszához adjuk. Formába töltögetjük a masszát, majd előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20 percig, tűpróbáig sütjük. Karácsonyi csokidíszekkel, illetve cukormázzal díszítjük. Megjegyzés: Nekem 2 adagnyi lett belőle, az egyik a fenyőfa alakú sütőformában, a másik a hagyományos muffin sütőben készült.