Kókuszvaj

Szerző: Stamas
Értékelés:
(1 értékelés)
Kókuszvaj Kókuszvaj Friman - Wikipedia CC

Leírás:

Kókuszvaj, más néven kókuszolaj. A kókuszdió fehér húsából, a koprából sajtolják. Színe fehéres, 24 c alatt szilárd halmazállapotú, felette folyékony.

Felhasználás:

Az egzotikus trópusi ételek hagyományos olaja. Nagy hőfokú sütésekhez igen alkalmas, mert magasabb a gyulladáspontja mint más olajoknak.

Mikor kapható?

Kevés helyen, de ott folyamatosan

Tárolás:

Szobahőmérsékleten tárolható, de a fénytől óvni kell. Hamar avasodik.

Tápérték:

92% telítetlen zsírsavat tartalmaz.
Stamas

Stamas

E-mail: Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.
A kategória további receptjei: « Olivaolaj Napraforgóolaj »

1 Hozzászólás

  • Hozzászólás hivatkozása varga ivett andrea 2011. október 12. szerda, 14:48 beküldte: varga ivett andrea

    hm ez eléggé finóm :D

    Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezd a Javascript használatát, hogy megtekinthesd.

Szólj hozzá