Kapros csirkeragu

Szerző: Mózer Katalin
Értékelés:
(1 értékelés)

Hozzávalók

6 db szép csirkecomb vagy csirkemell só, õrölt bors, mustár, kevés olaj, 2 csokor kapor, 2 dl tejföl, egy jó evőkanálnyi liszt

Csirkeragu receptje


Készítsd elõ a húst (ha szürkséges tisztítsd meg, mosd jó alaposan át), vágd hasonló nagyságú darabokra. Egy serpenyõben forrósíts fel kevés olajat, dobd bele a húst és erõs tûzön pirítsd meg. Ízesítsd sóval, õrölt borssal, mustárral, szórd bele az egyik csokor kaprot, finomra vagdalva. Ezeket jól rázd össze.
Eközben a tejfölt keverd simára a liszttel. Ha a hús megpuhult, vedd le a tûzrõl és szép alaposan keverd el benne a tejfölös habarást. Amikor ez is kész tálaláskor szórd rá a másik csokor kaprot is.
Én galuskát vagy tésztát szoktam mellé köretnek tálalni.
Jó étvágyat!

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

További receptek: Mózer Katalin

Szólj hozzá